Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь. Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд. В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие
Сам рецепт: 1. Заварний крем: 2 яйця+ 90 гр цукру взбити. Потім додати гарячі вершки, перемішати швидко і поставити варитись. Постійно перемішувати, поки маса не загустіє. Потім зняти з вогню та дати охолонути.
2. 500 гр сиру з теплим маслом взбити за допомогою міксера.
Окремо перемішати арахіс із карамелю. Шоколад розтопити за допомогою 30 мл гарячих вершків. Тепер до сирної маси додати заварний крем з пункту 1, арахіс з карамелю, а також шоколад. Все перемішати за допомогою силіконової лопатки. Дуже обережно.
3. Взяти спеціальну форму для сирної паски, застелити її марлею (краще скласти її у два шари, намочити її добряче і віджати). Туди викласти всю сиркову масу з пункту 2. Закрити зверху марлею. Та поставити її таким чином щоб вся волога зтікала у якусь посудину. Не забувайте притиснути її зверху чимось важким. Прибрати у холодильник на ніч. 4. Зранку обережно дістати сирну паску з форми. Декорувати за бажанням. Можна зверху полити домашньою солоною карамелю.
Shateno4ka,я бы беженцам из Мариуполя хотела помочь. Насколько я знаю, они на Правом в гостишках есть, если будет возможность, съезжу узнаю. Может кто-то знает контакты волонтеров?
Девочки, ищу проверенный рецепт паски в мультиварке. Делитесь
Сама спросила - сама отвечу. Короче понаходила кучу рецептов. В итоге взяла среднее, плюс мои авторские рецепты... на 1 замес, на 100мл молока. 1. Надо долго печь - у меня 1 час 30 минут, может можно 1 час 20 минут 2. У меня припекает мультиварка, низ горит. Коврик или бумагу тоже надо 3.Режим Подогрев - это много, она у меня аж начала печься. Возможно если есть мультивар или режим йогурт - можно на него ставить, чтобы подходило. А так рецепт похоже любой, только надо приноровится к режуму "выпечка"
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1