Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

Наш семейный рецепт похож, только у Сырникова еще коньяк добавляется. Вот в этом году добавила коньяк попробую как получится и изюм с цукатами замочила в кагоре. Рецепт очень вкусный, куличи получаются слегка влажные и очень ароматные.

Я сегодня пеку и завтра буду, сейчас второй подъем и в духовку.

Уже готовы

Красота какая!

И мои уже готовы

Итак, мои пасочки. Я почти довольна. Тесто слегка влажное, не идеально, но влажное. Не крошится, в меру сладкое, я бы даже больше сладости хотела.
Рецепт:
3 кг муки
0,8 кг масла слив.
1 кг сахара
20 желтков
1,5 литра молока
120 гр мокрых дрожжей
220 гр изюма
50 гр коньяка
цедра, ваниль по желанию
Развести дрожжи в 1 ст теплой воды, добавить 1-2 ложки муки, поставить в теплое место.
Просеять муку в большую миску.
Взбить желтки с сахаром, добавить 50 гр коньяка, молоко, подошедшие дрожжи.
Жидкую фазу влить в муку и месить не менее 20 минут, понемногу вливая растопленное масло, добавить изюм. Когда тесто начнет "пищать", а изюм выскакивать - готово. Тесто накрыть и оставить в теплом месте подходить. У меня увеличилось раз в 5 за час.
Выкладывать не более половины формы, оооочень поднимаются пасочки. Маленькие выпекать 40 минут, большие - около 50. Остужать на боку.

Делала треть нормы, вышло 10 пасочек. Вместо форм - советские кружки железные 200 граммовые, для ориентира) молоко брала топленое)


в субботу опять буду печь, уже половину съели мужчины мои

yasha1, какая аппетитная помадка! Делись рецептом


Допекла пасочки по рецепту Лизы Глинской, вкусные, влажные для тех кому много не надо идеальный рецепт, у меня вышло 5шт, две в форме из-под ананасов и 3 из-под сгущенки.

Наши пасочки тоже готовы) в субботу будут банановые и творожная, продолжение следует

Рябинка,Спасибо,сейчас рецепт помадки внесу в рецепт Пасочки.Но она самая простая!

Девочки, такие паски у всех красивые! Вы меня вдохновляете!
Я тоже готовлюсь, пока список продуктов написала, и думаю, надо докупить украшений.

aliana,
Светленькая,
Клюква,
guerre,
Девочки,у всех такие паски красивые,украшенные,аж каждой захотлось попробовать.мои тоже вчера были готовы,правда еще не украсила.украшу-похвастаюсь

я вчера тоже накпекла немножко, первый раз решила замесить в ХП, получилось очень классно, завтра думаю повторить

Сколько же здесь красоты Девчоночки,все такие хозяюшки

о. тут такая красота и вкуснота!!

у меня комплекс неоттударукости обострился) как я на ваши пасхи глянула девочки


Раньше я пекла. И рецепт где то был, еще бабушкин. А теперь ленюсь

спасибо за наводочку .нашла ее рецептик,очень доступный остановлюсь-ка я в этом году на нем .

Я тоже сделала замес по её рецепту,только всё увеличила вдвое,надеюсь получатся вкусные

-- 29 апр 2016 15:10 --

Особые надежды возлагаю на рецепт её глазури,ну оч не люблю,когда она осыпается

Девочки-модераторы,вынесите,пожалуйста,Рябинкин рецепт в первый пост
viewtopic.php?p=5039512#p5039512

хочу попробовать по нему испечь