Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

Нет, Саш, оно просто более плотное по консистенции и как бы влажное, ну это труджно словами объяснить

Nataly, все понятно, это не для меня

я пекла первый раз в жизни. рецепт дала Манюша правда я не выдерживала опару 2 часа и тесто у меня быстро подошло так что я справилась быстро. Муж сказал, что это самые вкусные пасхи которые он ел и друзья так хвалили, даже главный критик бабушка, сказала что очень вкусно но стандартных форм у меня для них не было... так что они у меня необычных форм

Svetagor,рецептик таких куличиков написала Нютка

у меня по этому рецепту не получились мокрые паски

Nataly, а посмотри вот этот рецепт: Мне кажется, для "твоего" кулича надо брать рецепт, в котором есть творог, чтобы кулич был похож на кекс.

И я так думала. У меня свекр классные кексы печет, как раз мокренькие внутри, узнаю его рецепт - выложу.

Catherine, ждем я бы еще напекла куличей!

Наташ, у меня получились пасочки такие тяжёленькие, как мокрые. Но при это довольно пористые. Сейчас уже, конечно, подсохли, и не мокрые А свежие были именно такие
если что, я рецепт свой выкладывала чуть раньше

Ага, спасибки, гляну

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Не я эточно знаю, что творог туда не кладут

Nataly,Бельчонка, девочки, есть замечательный рецепт, моя кума пекла по нему в этом году. Я пробовала, пасочки получились сочными и с особым ароматом, как и было заявлено.
Вот рецепт.

makmak,интересный рецептик,обязательно попробую

Скоро Пасха вот решила поднять темку рецептов пасхальных куличей

_Zayka_,я до беременности пекла каждый год,завтра выложу провереный рецепт

Вот мой рецептик. Пеку уже 3 года подряд, всем нравиться. Надеюсь, что кому-то прийдутся пасочки по душе
Понадобятся:

для теста:
• 1 л молока (домашнее)
• 5 стаканов сахара
• 13 желтков (яйца желательно домашние)
• 20 г дрожжей
• 200 г сливочного масла (желательно домашнее)
• 2-3 ст.л. подсолнечного масла
• 0,5 л сметаны (желательно домашняя)
• 300 г изюма (бросаю и курагу, и цукаты можно)
• ваниль – на кончике ножа (или ванильный сахар – по вкусу, но не меньше 3-4 пакетиков)
• мука – около 3 кг

Для глазури:
• 4 белка
• 1,5 ст. сахара

Приготовление:
1. В теплое кипяченое молоко добавить 13 растертых с 2 стаканами сахара желтков, дрожжи, муку (тесто должно быть, как густая сметана). Муку обязательно просеивать.
2. Тесто поставить в теплое место на 2-3 часа.
3. Затем в тесто добавить 13 белков, взбитых с 3 ст. сахара, растопленное сливочное масло, 2-3 ст.л. подсолнечного масла, сметану, ваниль, пропаренный изюм.
4. Тесто тщательно перемешать и снова поставить в теплое место, чтобы подошло.
5. Формы смазать подсолнечным маслом, на дно положить промасленную бумагу и заполнить тестом чуть меньше половины формы (тесто еще подойдет). Оставить мин. на 30.
6. Выпекать при умеренной температуре (в газовой духовке – на самом маленьком огне, в электро – на 180 градусов). Готовность проверять деревянной палочкой. Ставить в духовку одновременно формы одинакового размера, чтобы все равномерно и в одно время пропеклось.
7. 4 белка взбить с 1,5 ст. сахара добела. Этой глазурью украсить куличи.
Приятного аппетита!