Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

+IRINA+, получилось 10 шт - разных размеров, вот оно все на фото

Летучая_Мышь, я пришла к выводу после аж двух попыток , что лучше рецепт, где больше желтков.
Нютка, спасибо, я посмеялась

Проверенный годами , даже десятилетиями рецепт моей свекрови.Ну очень вкусные кулички.
15 яиц
0,5 л молока
100 г. дрожжей
3,5 ст. сахара
300 г сл. масла
200 г сметаны
100 г изюма
ванилин
мука –сколько возьмет
Готовим опару : молоко теплое +немного муки + 3 ст.ложки сахара , оставляем на 1 час подойти.
Яйца (10 яиц и 5 желтков ( 5 белков оставляем на обливку) смешиваем с сахаром, ванилином, мягким маслом и сметаной , эту массу смешиваем с опарой , добавляем муку. Даем тесту подойти 2-3 раза по часу .
Формы заполняем на 1\3, оставляем подойти на 30 минут и выпекаем около 40 минут при t 180.

Нютка, огромное спасибо за рецепт Пекла пасхи первый раз! Вышли очень воздушные, мягкие и вкусные Из твоего рецепта у меня получилось 7 шт. - 500 гр, 5 шт. - 250 гр. Пекла в бумажных формах
Я очень-очень довольна!!!!! Спасибо

а сегодня прям совсем-совсем нельзя паски печь?

нельзя-нельзя уже только завтра

Мурррка,неа а жаль я бы сегодня уже сделала

Эх, жалко завтра у меня не получится

А я вчера вот по этому рецепту пекла:
800 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 стакан молока, 5 яиц, 50 г свежих дрожжей, 200 г изюма, соль по вкусу.
Масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до температуры парного молока. После чего всыпать муку, влить распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить 5 желтков, 5 взбитых в стойкую пену белков, изюм. Тщательно вымесить. Положить тесто в обильно смазанную маслом форму, заполняя до половины. Когда тесто поднимется, выпекать при температуре 180 гр.
Получились очень вкусные, воздушные куличики. Понравился рецепт тем, что кулечей всего штук 10 средних получилось. А то бывало, не расчитаешь, как заведешь теста целую гору, а потом запаришься печь

Мурррка,
Я сегодня пеку. Одни говорят, что нельзя, другие говорят, что наоборот именно сегодня нужно

А у меня свекровь сегодня печет

Nataly,
сегодня как раз нельзя .
печь надо либо в чистый чеверг (самое правильное), либо в субботу.
я буду в субботу, вчера никак не успевала. правда мне вчера свекровь испекла.
а я буду делать творожную пасху (дети ее обожают и всегда просят) и куличи испеку в новых формочках

И я сегодня пеку. Пока есть настрой, а то если собьюсь с мысли -уже все, не возьмусь за них. Пеку по рецепту _Zayka_, Как то понравился он мне.

Anna Lawyer,
Ань, я же говорю, что мнения в этом вопросе расходятся. Поэтому выбрала для себя то, что удобнее мне именно в этом году

Вообще-то мнения не расходятся - всегда было нельзя в страстную пятницу